School of Health and Nutrition: Recent submissions
Now showing items 221-240 of 2256
-
A survey of health status and its relationship with traffic accident history among occupational drivers in east Azarbayjan provience.
(Tabriz University of Medical Science Facultyof Health, 2023)stract Professional drivers, including bus, taxi, and long-haul truck drivers, experience higher rates of health issues compared to other occupations. They suffer from more health-related conditions than the general working ... -
بررسی وضعیت سلامت شغلی و ارتباط آن با سوابق تصادفات رانندگی در بین رانندگان حرفه ای استان آذربایجان شرقی
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز/دانشکده بهداشت, 1402)صه مقدمه: رانندگان حرفه ای از جمله رانندگان اتوبوس وکامیون در مقایسه با سایر مشاغل مشکلات سلامتی بیتشری را تجربه می کنند. آنها از شرایط حاد و مزمن بیشتری نسبت به جمعیت شاغلین عمومی در رابطه با سلامتی رنج می برند همچنین ... -
Facilitators and barriers to participation in the age-friendly center; informing heterogeneous older adults
(Tabriz University of Medical Science Facultyof Health, 2023)Introduction: Along with the growing older adults, and the significance of meeting their needs, it is necessary to employ a variety of care models. Considering the participation of older adults in health and social programs ... -
مطالعه اکتشافی موانع و تسهیلگرهای حضور سالمندان در مرکز دوستدار سالمند شهرستان هشترود
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز/دانشکده بهداشت, 1402)چکیده: مقدمه: افزایش جمعیت سالمندان و توجه به نیازهای این قشر مستلزم استفاده از مدل های مراقبتی متنوع است. تاسیس مراکز مراقبت روزانه به عنوان یکی از مدل های مراقبتی سالمندان دارای اهمیت زیادی می باشد. به طور معمول در ... -
Seven-strain probiotic supplementation in patients with head trauma: Effects on serum Pro-oxidant and antioxidant biomarkers
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)Results: Results revealed statistically significant improvements in dietary intakes of energy, macronutrients, and antioxidants in both groups. Moreover, intra-group analysis at the end of the trial indicated a significant ... -
تأثیر مکمل‌یاری پروبیوتیک هفت سویه بر نشان‌گرهای پرواکسیدانی و آنتی‌اکسیدانی سرم در بیماران دچار ترومای سر، بستری در بخش مراقبت‌های ویژه: کارآزمایی بالینی تصادفی کنترل‌دار
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)چکیده زمینه و اهداف: آسیب تروماتیک مغزی (TBI) یکی از علل اصلی مرگ و میر و ناتوانی در سراسر جهان است. در TBI، آبشارهای بیوشیمیایی در پاسخ به آسیب اولیه و ثانویه با ایجاد استرس اکسیداتیو و التهاب، نهایتاً منجر به اختلال ... -
The Effects of Intake of the Fortified Bread by Whey Protein Concentrate on Glycemic Control, Lipid Profile, Blood Presure, Anthropometric Parameters, Resting Energy Expenditure, Oxidative Stress Markers and Appetite in Women With Type 2 Diabetes Mellitus
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)tract Background & Objectives: Diabetes mellitus (DM) is characterized by protracted high levels of blood glucose and glycemic control is vital for patients with DM. Today, the desire to use natural compounds and traditional ... -
بررسی اثرات مصرف نان غنی شده با کنسانتره‌ی پروتئین آب پنیر بر روی کنترل گلایسمی، الگوی لیپیدی، فشار خون، شاخص‌های تن‌سنجی، انرژی مصرفی استراحت، استرس اکسیداتیو و اشتهاء در زنان مبتلا به دیابت نوع 2
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)مقدمه و هدف: دیابت ملیتوس به واسطه‌ی سطوح بالای گلوکز خون شناسایی می‌گردد و کنترل گلایسمی برای بیماران مبتلا به آن حیاتی است. امروزه تمایل به مصرف ترکیبات طبیعی و داروهای سنتی افزایش یافته است. برخی از عوامل غذایی مانند ... -
Evaluation of sodium hydrosulfite interaction with serum albumin protein using spectroscopic and molecular docking methods
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)Conclusions: The interaction of sodium hydrosulfite food additive with serum albumin protein was confirmed by spectroscopic methods, surface plasmon resonance, and molecular binding simulation. Based on the thermodynamic ... -
بررسی برهمکنش هیدروسولفیت سدیم با پروتئین آلبومین سرم با استفاده از روش¬های اسپکتروسکوپی و داکینگ مولکولی
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)خلاصه فارسی مقدمه و هدف: افزودنی¬های غذایی ترکیباتی مصنوعی یا طبیعی هستند که با هدف افزایش مدت ماندگاری و بهبود کیفیت محصول در مراحل مختلف تولید ماده غذایی به آن اضافه می¬شود. افزودنی¬های مجاز غذایی با مقاصد مختلفی به غذا ... -
Assessment and comparison of urinary levels of 8-hydroxy-2-deoxy guanosine and F2a-isoprostane in male football players and healthy non-athlete controls, and their association with dietary inflammatory index and dietary total antioxidant capacity
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and food Sciences, 2023)Results: We found that, the levels of 8-OHdG (β=-8.25; P<0.001) and F2a-IP (β=-98.46; P<0.001) were significantly lower in the football player group than in the non-athlete group. In addition, football player group in ... -
بررسی و مقایسه سطوح ادراری 8-هیدروکسی-2-داکسی¬گوانوزین و ایزوپروستان-F2a در مردان فوتبالیست و مردان سالم غیرورزشکار و ارتباط آنها با شاخص¬های التهاب غذایی و ظرفیت کل آنتی¬اکسیدانی رژیم غذایی
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز/دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)دمه و هدف: در صورت عدم تعادل بین تولید و حذف گونه¬های فعال اکسیژن، استرس اکسیداتیو ایجاد خواهد شد. در فوتبال نیز متعاقب تلاش¬ها و فعالیت¬های بدنی، وضعیت التهاب و استرس اکسیداتیو القا می-شود. رژیم¬های غذایی غنی از آنتی¬اکسیدان¬ها ... -
The effect of myo-inositol supplementation on nutritional status, cardiometabolic factors, liver function and gene expression of HIF1α, NF-κB, TNF-α, IL-1β and IL-6 in patients with non-alcoholic fatty liver disease
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and food Sciences, 2023)significant improvements were observed in insulin sensitivity (reduction in insulin (p=0.008) and HOMA-IR (p=0.046)), lipid profile (reduced TC (p=0.010), LDL-C (p=0.004) and increased HDL-C (p=0.016)), and SBP (p=0.006) ... -
اثر مکمل میواینوزیتول بر وضعیت تغذیه‌ای، عوامل کاردیو متابولیکی، عملکرد کبدی و بیان ژن‌های HIF1α، NF-kB، TNF-α، IL-1β و IL-6 در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز/دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)بالا (HDL-c)) و پائین (LDL-c)، آنزیم‌های کبدی آسپارتات ترانس‌آمیناز (AST)، آلانین ترانس‌آمیناز (ALT) صورت گرفت. سپس، امتیاز فیبروز کبد با دارابودن آلبومین و تعداد پلاکت‌ها و مقاومت به انسولین با HOMA-IR برآورد شد. همچنین ... -
Home care services for older adults and developing a comprehensive model of home-based long-term care
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 1402)Background: With the increase in the aging population, the demand of this age group for care in order to have an independent life increases. Due to the complications of hospitalization and institutionalization and the ... -
ارزیابی وضعیت ارایه خدمات مراقبت در منزل سالمندان و تدوین الگوی جامع مراقبت بلند مدت مبتنی بر خانه
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1402)مقدمه: با افزایش جمعیت سالمندان، تقاضای آنها برای مراقبت های اجتماعی و سلامت جهت برخورداری از زندگی مستقل افزایش می یابد. به دلیل عوارض بستری در مراکز مراقبتی و میل خود سالمندان برای زندگی مادام العمر در خانه، هر جامعه¬ای ... -
Removal of pharmaceutical and dye compounds from aqueous solution by nanostructured metal-organic framework based MIL-53 (Fe)
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2023)Introduction: The main approach in this research is the synthesis and investigation of materials based on the metal-organic framework MIL-53(Fe) in the field of water treatment and improving their properties and features ... -
MIL-53 حذف ترکیبات دارویی و رنگزا از محیط آبی با قالب فلز-آلی نانوساختار بر پایه
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1401)هدف: رويكرد اصلي در اين پژوهش، سنتز و بررسي ترکیبات بر پایه قالب فلز-آلی MIL-53(Fe) پركاربرد و پايدار در زمينه تصفيه آبهای آلوده و بهبود خواص و ويژگيهاي آنها از طريق اصلاح سطح و كامپوزيت كردن با کیتوسان (پلیمر زیست سازگار ... -
Evaluation of the process of the national self-care program in the social field in the rural areas of Bukan city
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2022)Background: Today, community participation is an essential part of community health and development programs. Despite useful and effective studies on individual and organizational self-care, no study has been conducted in ... -
ارزشیابی فرایند برنامه ملی خودمراقبتی در حیطه اجتماعی در مناطق روستایی شهرستان بوکان
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1400)امروزه مشارکت اجتماعی بخش اساسی سلامت جامعه و برنامه های توسعه ای است. علی رغم انجام مطالعات مفید و موثر در خصوص خود مراقبتي فردی و سازمانی، مطالعه ای در حیطه خودمراقبتی اجتماعی صورت نگرفته است. لذا مطالعۀ حاضر با هدف ...