School of Health and Nutrition: Recent submissions
در حال نمایش آیتم201-220 از 2256
-
Optimization and extraction of pomegranate peel extract, its nanophytosomal encapsulation and investigation of anti-fungal, physico-chemical and sensory properties of yogurt enriched with it
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)Abstract Aim: The purpose of the present study was to optimize the extraction of pomegranate peel extract (PPE), its encapsulation in the form of phytosomal nano-system with the aim of enriching foods, and investigating ... -
بهینه¬سازی استخراج عصاره از پوست انار، ریزپوشانی نانوفیتوزومی آن و بررسی خواص ضد کپکی، فیزیکی- شیمیایی و حسی ماست غنی شده با آن
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)ده: هدف: هدف از تحقیق حاضر، بهینه¬سازی استخراج عصاره از پوست انار، ریزپوشانی آن در قالب نانو¬سامانه فیتوزومی با هدف غنی¬سازی مواد غذایی و بررسی تاثیر آن بر ویژگی¬های فیزیکی- شیمیایی و حسی ماست و نیز تاثیر ضد میکروبی ... -
Investigation of antimicrobial effect of postbiotics derived from Bifidobacterium lactis (Bb12) on Streptococcus mutans and determination of physicochemical, rheological and sensory properties of chewing gum containing the mentioned postbiotics
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)Abstract Introduction and purpose: Dental caries is one of the most common infectious diseases worldwide. The occurrence of this disease depends on various causes, including habits and diet, as well as bacterial infection. ... -
Association of dietary patterns, diversity and quality scores with Alzheimer’s disease severity and serum levels of amyloid beta and lipocalin 2
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)observed between diet diversity score with calculation (r=0.253, p=0.051), memory (r=0.247, p=0.057), language (r=0.252, p=0.053) and total MMSE (r=0.253, p=0.051). Conclusion: The results of this study showed that higher ... -
Dietary patterns and sleep quality in primary school students with overweight/obesity and normal weight: A case-control study
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)mayonnaise and low consumption of legumes. After calculating the mean score of each pattern and comparing the means, third dietary pattern was the dominant dietary pattern in students with normal weight (Mean = 0.49) ... -
الگوهای غذایی و کیفیت خواب در دانش آموزان دبستانی مبتلا به اضافه وزن/چاقی و وزن طبیعی: مطالعه مورد-شاهدی
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)چکیده فارسی مقدمه و هدف: مطالعات گذشته ارتباط معنی داری را بین دریافت های غذایی غالب و کیفیت خواب به صورت ... -
Application of iron waste catalyzed ozonation for inactivation and destruction of antibiotic resistance bacteria (ARBs) and genes (ARGs) present in municipal wastewater
(Tabriz University of Medical Science Facultyof Health, 2023)Abstract Introduction: Conventional disinfection methods are not able to completely destroy ARB and ARGs. Ozone-based advanced oxidation processes are widely used as an important option for removing microorganisms in water ... -
The effect of propolis and placebo supplementation with weight loss diet on antioxidant-peroxidant balance, oxidative stress status, nutritional status, liver function and body composition in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A randomized controlled clinical trial
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)Results: There were no significant differences between the groups in dietary intakes and physical activity after the intervention. Weight and body mass index (BMI) significantly decreased in both groups while inter-group ... -
Effect of dry fenugreek seed extract supplementation on body composition, blood pressure, IL-1β, adiponectin and depression in patients with type 2 diabetes: a double-blind randomized controlled clinical trial
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)baseline values, changes in physical activity, energy intake, and weight (model 3). Results: Supplementation with FDE caused a significant reduction in the serum level of IL-1β (Pv = 0.045) and marginal changes in the ... -
Prevalence and Pattern of Mask Use and Its Relation to Morbidity and Mortality of Covid-19 in Tabriz City
(Tabriz University of Medical Science Facultyof Health, 2023)Abstract Background: Using personal protective equipment, including masks, is one of the most important ways to prevent coronavirus. The aim of this study was to estimate the prevalence and pattern of mask use and its ... -
بررسی میزان فراوانی استفاده از ماسک توسط عابرین پیاده در سطح شهر تبریز : خرداد 1400
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز/دانشکده بهداشت, 1402)چکیده فارسی استفاده از تجهیزات حفاظت فردی از جمله ماسک یکی از مهم ترین راه های پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا است. هدف از این مطالعه برآورد شیوع و الگوی استفاده از ماسک و ارتباط آن با ابتلا و مرگ و میر ناشی از کووید-19 ... -
The effect of date seed powder supplementation on nutritional, metabolic and oxidative stress in type 2 diabetes patients
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)Results: Based on the results obtained from data analysis, daily supplementation with 5 grams of date seed powder for 8 weeks led to a significant reduction in insulin, hemoglobin A1C, insulin resistance, total cholesterol, ... -
اثر مکمل‌یاری پودر هسته خرما بر وضعیت تغذیه‌ای، شاخص‌های متابولیکی و استرس اکسیداتیو در بیماران دیابتی نوع 2
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)چکیده فارسی مقدمه و هدف: دیابت نوع 2 به عنوان یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مزمن شناخته می شود که به علت اختلال در ترشح انسولین، مقاومت محیطی به انسولین و یا تولید بیش از حد گلوکز کبدی ایجاد می گردد. تغییر در الگوی لیپیدی، ... -
Health Impact Assessment of the Shahid Rajaie Plan Among Older Adults in Piranshahar City. West Azarbaijan
(Tabriz University of Medical Science Facultyof Health, 2023)Health Impact Assessment of the Shahid Rajaie Plan Among Older Adults in Piranshahar City. West Azarbaijan Abstract Introduction: In 1985, the Shahid Rajaie Programme was implemented in rural areas of Iran. The aim of ... -
تبیین و ارزیابی اثرات "طرح شهید رجایی" بر سلامت سالمندان روستایی شهرستان پیرانشهر
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز/دانشکده بهداشت, 1401)خلاصه فارسی هدف: با توجه به رشد جمعیت سالمندان در ایران نیاز به حمایت و مراقبت های ویژه فردی و اجتماعی در این گروه سنی افزایش می یابد. هدف از این مطالعه تبیین و ارزیابی اثرات طرح شهید رجایی بر سلامت سالمندان روستایی شهرستان ... -
Explaining the perceived barriers of sexual intimacy and its improvement in reproductive age couples with cognitive-behavioral couple therapy approach: A Sequential Exploratory Mixed Methods Study
(Tabriz University of Medical Science Facultyof Health, 2023)Objective: Marital sexual intimacy, as one of the dimensions of intimacy, may decrease during the couple's life, which can be a major concern for families and psychologists. Therefore, the present study was conducted with ... -
تبیین موانع ادراکی صمیمیت جنسی و بهبود آن در زوجین سنین باروری با رویکرد زوج درمانی شناختی – رفتاری: یک مطالعه ترکیبی اکتشافی متوالی
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز/دانشکده بهداشت, 1402)چكیده هدف: صمیمیت جنسی زناشویی به عنوان یکی از ابعاد صمیمیت، نقش اصلی را در بهبود روابط زناشویی زوجین ایفا می‌کند. بنابراین موانع کاهنده صمیمیت جنسی می‌تواند کیفیت زندگی عمومی و جنسی زوجین را کاهش دهد. پژوهش حاضر با هدف ... -
Survey of knowledge about care of Covid-19 disease in Hashtrood residents
(Tabriz University of Medical Science Facultyof Health, 2023)Abstract Introduction: The Covid-19 disease is a viral disease with a high spreading rate and rapid spread to different geographical borders. Prevention is the most effective way to reduce the incidence of this disease ... -
بررسی میزان آگاهی در خصوص مراقبت از بیماری کووید-19 در ساکنین شهر هشترود
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز/دانشکده بهداشت, 1402)صه فارسی: مقدمه و هدف: بیماری کووید-19 یک بیماری ویروسی با سرعت انتشار بالا و گسترش سریع به مرزهای مختلف جغرافیایی است. پیشگیری، موثرترین راه جهت کاهش ابتلا به این بیماری در سطح جامعه می باشد. آگاهی یک عامل مهم در رسیدن ... -
Performance Evaluation of a Full-scale SBR and a Conventional Activated Sludge Treating Municipal Wastewater Using GPS-X Software and Providing Options for upgrading
(Tabriz University of Medical Science Facultyof Health, 2023)Abstract Softwares have been applied for modeling and simulating of wastewater treatment systems. Theses are used for predicting the current situation for finding the most effective treatment plan. GPS-x software is a ...