بررسی ترکیبات شیمیایی و خواص آنتی اکسیدانی میوه های گیاه Loranthus europaeus
چکیده
مقدمه: خانواده Loranthaceae از ارزشمندترین خانواده های گیاهان دارویی در بسیاری از ملت ها نظیر ایران و مدیترانه است. جنس Loranthus با داشتن 195 گونه در سراسر جهان، از جمله گونه ی L. europaeus با نام دارواش در ایران، به عنوان یکی از مهم ترین جنس های گیاهی خانواده Loranthaceae به شمار می رود.
هدف: با توجه به اثرات دارویی گزارش شده از سایر گونه های این جنس، مطالعه حاضر جهت بررسی ترکیبات شیمیایی و تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی میوه های گیاه L. europaeus طراحی شد. روش کار: پودر خشک میوه های گیاه تحت عصاره گیری با روش سوکسله و با استفاده از حلال های اتر نفت، کلرفرم و متانول قرار گرفت. فراکسیونه نمودن عصاره ی متانولی بر روی کارتریج C18 Sep-Pak با فاز متحرک با نسبت های افزایش یابنده متانول در آب صورت پذیرفت. جداسازی ترکیبات خالص از فراکسیون های حاصله به کمک انواع روش های کروماتوگرافی، منجر به خالص سازی 2 ترکیب شد. تعیین ساختار شیمیایی ترکیبات خالص توسط طیف های رزونانس مغناطیس هسته ای محقق گردید. اسانس میوه های تازه گیاه به روش تقطیر با آب در دستگاه کلونجر استخراج شد. سپس محتوای اسانس به وسیله ی دستگاه GC-MS آنالیز شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها به روش DPPH و نیتریک اکساید بررسی شد. نتایج: بررسی فیتوشیمیایی عصاره ی متانولی این گیاه منجر به خالص سازی 2 ترکیب گردید که شامل ساختار فلاونوئیدیبه نام هایRhamnocitrin-3-O-rhamnoside و Rhamnetin-3-O-rhamnosoide بودند. آنالیز اسانس نیز، منجر به شناسایی 17 ترکیب شد که بیشترین ترکیبات از دسته ی سزکوئی ترپن ها بودند. عصاره ی متانولی گیاه با µg/mL256/104RC50= خاصیت آنتی اکسیدانی از خود نشان داد. نتیجه گیری: مطالعه فیتوشیمیایی میوه های گیاه Loranthus europaeus حضور ترکیبات فلاونوئیدی با اثر آنتی اکسیدانی چشمگیری را مشخص نمود.