تاثیر پوشش کیتوزان غنی شده با آلفا-توکوفرول بر کیفیت و ماندگاری ماهی قزل آلا در دوره‌صی سرماگذاری

dc.contributor.advisor	رفیع عارف حسینی, سید
dc.date.accessioned	2018-07-24T10:45:14Z
dc.date.available	2018-07-24T10:45:14Z
dc.date.issued	بهمن ماه 1391
dc.identifier.uri	http://dspace.tbzmed.ac.ir:8080/xmlui/handle/123456789/35337
dc.description.abstract	[بدون چکیده]
dc.language.iso	فارسی
dc.publisher	دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت
dc.title	تاثیر پوشش کیتوزان غنی شده با آلفا-توکوفرول بر کیفیت و ماندگاری ماهی قزل آلا در دوره‌صی سرماگذاری
dc.type	پایان نامه
dc.contributor.supervisor	مهتدی نیا, جواد
dc.identifier.docno	101109
dc.identifier.callno	109/الف
dc.description.discipline	علوم و صنایع غذایی
dc.description.degree	کارشناسی ارشد

فایلهای درون آیتم

فایلها	سایز	فرمت	نمایش
هیچ فایل مرتبطی وجود ندارد