بررسی تاثیر نانوذرات آهن مغناطیسی بر ترکیبات فنولی و ترکیبات فرار گیاه Valeriana officinalis در محیط کشت درون شیشه ای
Abstract
سنبل الطیب گیاه دارویی ارزشمندی است که به خاطر اثرات آرام بخشی استفاده می شود. کشت درون شیشه ای روشی نوین برای دستیابی به متابولیت های فعال فارماکولوژیکی این گیاه می باشد. با توجه به نقش حیاتی آهن در متابولیسم وفتوسنتز گیاه، این ماده میتواند به عنوان الیسیتور جهت اثر بر تولید برخی متابولیت های ثانویه ی گیاه مورد استفاده قرار گیرد.
هدف
بررسی اثرات نانوذرات اکسید آهن اصلاح شده با گلوتامیک اسید بر روی ترکیبات فنولی و ترکیبات فرار سنبل الطیب از طریق کشت درون شیشه ای
روش کار و مواد
بذرهای استریل شده ی گیاه در محیط کشت قرار گرفت و پس از رشد به میزان کافی به محیط کشت های جدید حاوی غلظت های مختلف از الیسیتور منتقل شد. پس از رشد به مدت مشخص پارامترهای رشد گیاهچه ها، محتوای توتال فنول، توتال فلاوونویید، اثرات آنتی اکسیدانی ، رنگیزه های فتوسنتزی و ترکیبات فرار و ترکیبات فنولی عصاره ی آنها مورد بررسی قرار گرفت.
پس از سنتز نانوذرات آهن ویژگی های آنها با استفاده از SEM, TEM, DLS, XRD و
FT-IR مورد بررسی قرار گرفت.
یافته ها
بررسی داده های گاز کروماتوگرافی نشان داد تیمار با غلظت های مختلف الیسیتور موجب تولید ترکیبات فراری شد که از نظر فارماکولوژیکی فعال هستند. با این حال هیچ غلظتی از نانوذرات آهن نتوانست روی پارامتر های ذکر شده در گیاهچه ها و عصاره های گیاهی تاثیر بگذارد، در این بین فقط برخی غلظت ها تعداد برگ ها را کاهش داده و برخی دیگر تعداد روزنه ها را افزایش داد. علاوه بر آن ترکیبات فنولی متعددی در تمام تیمارها و کنترل شناسایی شد.
نتیجه گیری
یافته های ما نشان میدهد نانوذرات آهن در غلظت های مطلوب ممکن است تولید برخی ترکیبات فرار را بهبود بخشد و می تواند به عنوان الیسیتور برای بیوسنتز متابولیت های ارزشمند در کشت گیاهان دارویی مورد استفاده قرار گیرد.