توسعه یک روش استخراج فاز جامد پخشی بر پایه جاذب جدید کربنی دوپه شده با نیتروژن و گوگرد به منظور استخراج و اندازه گیری کروماتوگرافی مایع برخی از مایکوتوکسین‌ها در نمونه شیر سویا
چکیده
مقدمه: مایکوتوکسین‌ها مهمترین متابولیت ثانویه گونه‌های مختلفی از قارچ‌ها هستند که مهمترین عوامل آلوده کننده ی مواد غذایی به شمار می‌روند. از مهمترین مایکوتوکسین‌ها می‌توان به آفلاتوکسین‌ها و اوکراتوکسین A اشاره کرد.
بیان هدف: هدف از این پژوهش توسعه روش استخراج فاز جامد مبتنی بر جاذب‌های کربنی دوپه شده با گوگرد و نیتروژن و تلفیق آن با DLLME به منظور استخراج مایکوتوکسین‌ها از نمونه‌های شیر سویا می‌باشد. آنالیت های استخراج شده با HPLC-FLD اندازه گیری می شوند.
روش کار: این کار پژوهشی با دو جاذب متفاوت صورت گرفت. در حالت کلی 10 میلی لیتر از نمونه شیر سویا به داخل لوله آزمایش منتقل گردید. سپس مقدار مناسبی از تری کلرواستیک اسید به داخل نمونه اضافه و پس از ورتکس، سانتریفیوژ گردید. بر روی فاز رویی به دست آمده، مقدار مناسبی از جاذب‌های کربنی دوپه شده با نیتروژن و گوگرد تهیه شده از بتاسیکلودکسترین و متیونین یا دی تیواکسامید اضافه شد. مخلوط حاصل ورتکس شده و پس از آن آنالیت‌های جذب شده به جاذب‌ها، با استونیتریل شسته شده و سپس طی فرآیند DLLME، آنالیت‌های شوییده شده به داخل چند میکرولیتر کلروفرم یا حلال اتکتیک عمیق سه جزئی (متشکل از -p:TBACآمینوفنول و لینالول) استخراج شد.
نتایج: نتایج حاصل نشان داد که حد تشخیص و کمی بودن بخش اول به ترتیب بین 13/0 تا 83/0 و 43/0 تا 7/2 ng/L می‌باشد و برای بخش دوم به ترتیب بین 08/0 تا 56/0 و 27/0 تا 9/1 ng/L می‌باشد.
بحث و نتیجه گیری: نتایج بدست آمده نشان داد که روش پیشنهادی به طور موفقیت آمیزی قابلیت استخراج آنالیت مورد مطالعه را از نمونه‌های شیر سویا دارد. حد تشخیص پایین، فاکتور تغلیظ بالا
و تکرار پذیری خوب از ویژگی‌‌های روش پیشنهادی است.