بررسی اثر افزودن نشاسته مقاوم بر خواص فیزیکی،رئولوژیکی، حسی و پخت ماکارونی پری بیوتیک حاصل

Thumbnail
Date
1393
Author
همایونی, عزیز
Metadata
Show full item record
Abstract
[بدون چکیده]
URI
http://dspace.tbzmed.ac.ir:8080/xmlui/handle/123456789/35392
Collections