بررسی فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه Centaurea albonitens

Abstract

مقدمه خانواده کاسنی از ارزشمندترین خانواده های گیاهان دارویی در بسیاری از ملت ها نظیر ایران و مدیترانه است. جنس Centaurea با داشتن 500 گونه در سراسر جهان و 70 گونه در ایران به عنوان یکی از مهم ترین جنس های گیاهی کشورمان به شمار می رود. گیاهان جنس Centaurea مدت های مدیدی به عنوان داروی سنتی استفاده می شدند .با توجه به ارتباط بین ترکیبات شیمیایی موجود در گیاهان و اثرات مشاهده شده از آن ها ضرورت بررسی و شناسایی ترکیبات موثره گیاهان آشکار می شود.هدف با توجه به اثرات دارویی گزارش شده از سایر گونه های این تیره به نظر می رسد مطالعه جهت بررسی ترکیبات شیمیایی و تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی و فراکسیون های آن روی این گونه منطقی باشد.روش کار عصاره گیری با روش ماسراسیون و با استفاده از حلال های اتر نفت، کلرفرم و متانول انجام گرفت. فراکسیونه نمودن عصاره ی متانولی خشک شده روی C18 Sep-Pak با فاز متحرک با نسبت های افزایش یابنده متانول آب صورت پذیرفت. خالص سازی فراکسیون ها به کمک HPLC پره پراتیو با فاز معکوس، منجر به جداسازی 2 ترکیب شد. تعیین ساختار ترکیبات با استفاده از روش NMR و روغن فرار به روش تقطیر با آب در دستگاه کلونجر انجام شد. محتوای اسانس به وسیله ی GC-MS تعیین گردید. خواص آنتی اکسیدانی عصاره ها و فراکسیون ها با روش DPPH اندازه گیری شد.یافته ها از بررسی فیتوشیمیایی عصاره ی متانولی این گیاه 2 ترکیب جداسازی گردیدکه شامل یک ساختار فلاونوئیدی (Apigenin-4’-O-rhamnoside) و یک ساختار لیگنانی(Arcttin) بود. آنالیز روغن فرار نیز، منجر به شناسایی 18 ترکیب شد که بیشتر شامل اسیدهای چرب بود. عصاره ی متانولی خاصیت آنتی اکسیدانی متوسطی داشت .نتیجه گیری مطالعه ی فیتوشیمیایی گیاهCentaurea albonitens ، حضور ترکیبات فنولیک با خواص آنتی اکسیدانی چشمگیری را مشخص نمود., several nations such as Mediterranean and Iranian traditional medicines. Plants of this family used as treatment of many diseases. Several chemical compounds groups such as flavonoids, sesquiterpene lactones, triterpenes and alkaloids reported from this family. Genus Centaurea from the family Asteraceae is one of the most widely distributed plant genera worldwide that has been extensively used in folk medicine for hundreds of years. Objectives The present study is the very first chemical investigation of the principal constituents of Centaurea albonitens Turrill which is native to Iran.Method Aerial parts of C. albonitens were extracted via maceration successively with solvents of increasing polarity. Phytochemical analysis on methanol extract of the plant was carried out via different chromatography approaches like HPLC, SPE and preparative TLC. Structures of the purified compounds were revealed through spectral analysis from 1D and 2D NMR including DQF-COSY, HSQC and DEPT in comparison with the relative data in published reports. Subsequently, the antioxidant property of the extract was evaluated via scavenging the free DPPH radical. In addition, the total phenolic and flavonoid contents of the extract were ascertained based on Folin-Ciocalteu and colorimetric aluminum chloride methods, correspondingly.Results Analysis of the extract yielded in the isolation and identification of arctiin and apigenin-4'-O-rhamnoside. Moreover, the antioxidant assessment determined IC50 value of 389.9µg/mL for the plant extract in DPPH assay. The total phenolic and flavonoids content of the plant extract was 0.29% gallic acid equivalent and 0.28% quercetin equivalent.Conclusion The findings of this study suggest lignans (like arctiin) and the relative flavonoids (like apigenin-4'-O-rhamnoside) as the main components of genus Centaurea and introduce C. albonitens as a suitable source for isolation of these compounds.