بررسی قوانین ترمودینامیک از دیدگاه داروسازی
چکیده
هدف از انتخاب پایان نامهای بعنوان "بررسی قوانین ترمودینامیک از دیدگاه داروسازی" بیان و بررسی مفاهیمی از ترمودینامیک است که با علوم داروئی مرتبط می باشد در بخش اول پایاننامه مفاهیم بنیادی و کلیدی که به کرات در قسمتهای مختلف علوم داروئی و مخصوصا" داروسازی صنعتی بکار میر وند بحث شده است. در این بخش در باره مفاهیمی مانند گرما، قانون سفرم ترمودینامیک ، دما، قانون اول ترمودینامیک ، انرژی آزاد گیبس،انرژی داخلی، آنتالپی، قانون دوم ترمودینامیک وتعین جهت خودبخودی فرآیندها، مفهوم آنتروپی، آنرژی آزاد گیبس، انرژی هلمهولتس، تعادل های ترمودینامیکی، معادلات بنیادی سیستم های باز و بسته پتانسیل شیمیایی و فازها بحث می گردد. بخش دوم پایان نامه در رابطه با ترمودینامیک سطح می باشد. نقش این شاخه از ترمودینامیک در داروسازی و اهمیت آن در بررسی پایداری سیستم های پراکنده، مخصوصا" امولسیونها و سوسپانسیونها برکسی پوشیده نیست. در این بخش در باره مفاهیم کلیدی مانند کشش سطحی پدیده خمیدگی سطوح و معادله کلوین، اثر دما بر کشش سطحی، انرژی فعالیت سطح، ترمودینامیک جذب سطحی ومعادله جذب سطحی گیبس مفهوم پخش و انواع جذب های سطحی بحث می شود. بخش چهارم که در واقع بخش آخر پایان نامه است به تئوری ترمودینامیک اختلاط اختصاص دارد. این بخش گسترده ترین ارتباط بین ترمودینامیک و داروسازی را بیان می نماید. چون اختلاط مهمترین و همده ترین مبحثی است که در علوم داروئی و مخصوصا" داروسازی صنعتی بکار می رود. بطور کلی منظور از فرمولاسیون یک دارو در واقع اختلاط چند ماده و بررسی پایداری و اثر بخشی انها می باشد این مهم فقط از عهده ترمودینامیک اختلاط برمی آید در این بخش در باره انواع محلول ها (ایدهال و حقیقی) ترمودینامیک محلول های پلیمری و کلوئیدی و همچنین خواص کولیگاتیو محلولها بحث می شود. به امید آنکه این مجموعه بتواند برای دانشجویان داروسازی و داروسازان محترم مفید واقع گردد.