بررسی تأثیر مکمل‌یاری جلبک کلرلا ولگاریس، تمرینات تناوبی خیلی شدید و ترکیب آن‌ها بر سطوح سرمی آیریزین، ظرفیت تام آنتی اکسیدان و سگمنتال توده عضلانی در زنان جوان بیش وزن یا چاق

Abstract

چکیده فارسی سابقه و هدف: چاقی یکی از مهم‌ترین چالش‌های سـلامت همگـانی در قـرن اخیر اسـت. از جمله راهکار‌های کنترل وزن و جلوگیری از پیشرفت عوارض ناشی از چاقی، انجام فعالیت بدنی منظم و استفاده از برخی مکمل‌های تغذیه‌ای می‌باشد. امروزه تمرینات تناوبی با شدت بالا (HIIT)، به دلیل جذابیت، تنوع، اثربخشی و سازگاری متابولیکی بیشتر نسبت به سایر تمرینات سنتی مورد توجه قرار گرفته‌است. مکمل کلرلا ولگاریس (CV) منبع غنی آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شود و حاوی درصد پروتئین بالایی است. از این رو این امکان وجود داررد که مصرف مکمل CV همراه با انجام تمرینات HIIT با بهبود شرایط اکسیداتیو و افزایش ترشح میوکین آیریزین بتواند به عنوان یک راهکار درمانی در کنترل چاقی و عوارض ناشی از آن و افزایش توده‌ی عضلانی موثر باشد. مطالعه حاضر با هدف تعیین اثرات مکمل‌یاری کلرلا ولگاریس، تمرینات HIIT و ترکیب آن‌ها بر سطوح سرمی آیریزین، ظرقیت تام آنتی‌اکسیدانی (TAC) و سگمنتال توده‌ی عضلانی در زنان جوان بیش‌وزن یا چاق انجام گرفت. مواد و روش‌ها: در این مطالعه 46 زن بیش وزن یا چاق با نمایه توده‌ی بدنی (kg/m2) 9/34 - 25 در محدوده‌ی سنی 18 تا 35 سال و پس از اخذ رضایت¬نامه‌ی کتبی آگاهانه وارد مطالعه شدند. شرکت کنندگان به طور تصادفی به 4 گروه تقسیم شدند. گروه 1) تمرینات HIIT + CV ، گروه2) تمرینات HIIT + دارونما، گروه3) دریافت کننده‌ی CV، گروه4) دریافت کننده‌ی دارونما. افراد از نظر سن و BMI همسان‌سازی شدند. قبل از شروع مداخله به منظور تعیین سطوح شاخص های بیوشیمایی از کلیه‌ی شرکت کنندگان نمونه خون گرفته شد و همچنین حجم توده عضلانی مورد ارزیابی قرار گرفت. تمرینات سه روز در هفته و دریافت مکمل روزانه 900 میلی گرم (سه کپسول 300 میلی گرمی) به مدت 8 هفته توسط افراد حاضر انجام گردید. در انتهای ‌مداخله تمامی ارزیابی‌ها‌ی انجام شده دوباره تکرار گردید. یافته ها: بعد از 8 هفته مداخله، TAC در گروه HIIT+CV در مقایسه با گروه دارونما بطور معناداری افزایش یافت (05/0˂ p). همچنین افزایش معناداری در سطح سرمی آیریزین در گروه HIIT+CV در مقایسه با گروه دارونما مشاهده گردید (05/0˂ p)، با اینحال مصرف CV و یا انجام تمرینات HIIT به تنهایی نتوانستند روی سطوح TAC و آیریزین تأثیر معناداری داشته باشد (05/0˃ p). همچنین هیچ تغییر معناداری در مقادیر سگمنتال توده‌ی عضلانی دیده نشد (05/0˃ p). نتیجه گیری: به نظر مي‌رسد انجام تمرینات HIIT توأم با مصرف مكمل کلرلا ولگاریس به مدت 8 هفته مي‌تواند از طريق افزايش مقادير سرمی TAC باعث بهبود وضعیت اکسیداتیو شود. بعلاوه احتمالاً مکمل‌یاری CV همراه با تمرینات HIIT در زنان بیش وزن و چاق با افزایش سطح آیریزین سرمی در بهبود ترکیب بدن مؤثر است. کلمات کلیدی: چاقی، کلرلا ولگاریس، تمرینات تناوبی با شدت بالا، استرس اکسیداتیو، آیریزین