بررسی ارتباط مقادیر دریافت پروتئين و فيبر غذایی بر سطوح بيان ژن RhoAدر مبتلایان به سرطان پستان

Abstract

زمينه و هدف: دریافت خوراک و فعالیت فیزیکی در مراحل مختلف فرآیندهای کارسینوژنز شرکت مینمایند. مطالعات نشان داده اند مصرف بالای پروتئین، بخصوص پروتئین های حیوانی، با افزایش خطر سرطان پستان مرتبط بود. همچنین تعداد معدودی از مطالعات آینده نگر همبستگی وارونه فیبر خوراکی و خطر سرطان پستان را در زنان یائسه پیشنهاد نموده اند. ژنهای خانواده ) (Ras homolog gene family:Rhoیکی از تنظیم کننده های معمول تحرک سلولی هستند. بر پایه یافتههای آزمایشگاهی، RhoAدر بافت سالم پستان بسختی قابل تشخیص بوده، در حالیکه در همه نمونه های تومور پستان بیان بالایی دارد. هدف از این مطالعه بررسی همبستگی مقادیر دریافت پروتئین و فیبر دریافتی و تراز بیان نسبی ژن RhoAبود. مواد و روشها: این مطالعه بصورت مقطعی-تحلیلی در جامعه بیماران مبتلا به سرطان پستان تایید شده از نظر پاتولوژیک مراجعه کننده به بیمارستان خصوصی نورنجات از سال 1394الی 1395پس از احراز معیارهای ورود به مطالعه، انجام شد. اطلاعات مربوط به دریافت مواد مغذی بیماران با استفاده از پرسشنامه نیمه کمی 136قلم غذایی تایید شده از نظر روایی بدست آمد. اندازه گیری تراز بیان ژنی RhoAبا روش Real-time-PCRانجام شد. یافتهها: در بررسی دریافت گوشت سفید همبستگی معکوس معنی داری با تراز بیان ژن RhoA در بیماران مورد مطالعه نشان داده شد ( ،)β=-0/18این همبستگی برای بیماران با متاستاز -0/31؛p >0/05( ) نیز برقرار بودAxillary lymph node metastasis, ALNM( لنفاوی زیر بغل = .)βهمچنین دریافت منابع پروتئین حیوانی ( )β=0/38و گوشت قرمز ( )β=0/32پس از تعدیل برای متغیرهای مخدوشگر با تراز بیان ژن RhoAدر این بیماران همبستگی داشت (.)p >0/052 توزیع لگاریتمی فیبر تام دریافتی ( )β=0/27پس از تعدیل اثر متغیرهای مخدوشگر با تراز بیان ژن RhoAدر بیماران مطالعه همبستگی مثبت معنی داری نشان داد ( .)P >0/05در بیماران - ،ALNMفیبر نامحلول دریافتی ( )β=0/44با تراز بیان ژن RhoAهمبستگی مثبت معنی داری نشان داد ( .)P >0/05در بیماران با تومورهایی بدون بیان پروتئین گیرندههای استروژنی (- )Estrogen receptor; ERتراز بیان ژن RhoAبا اندازه فیبر محلول دریافتی محلول ()β=0/85 و نامحلول ( )β=0/94همبستگی معنی داری نشان داد (.)p >0/05 نتيجه گيری: مقادیر بالای پروتئین دریافتی با افزایش تراز بیان ژن RhoAهمراه بود. همچنین اندازه پروتئین حیوانی دریافتی نیز با تراز بیان این ژن همبستگی مستقیم داشت. درحالیکه، مقادیر پروتئین دریافتی از گوشت سفید با تراز بیان ژن RhoAهمبستگی معکوس نشان داد. دریافت مقادیر فیبر دریافتی با بیان این ژن همبستگی مستقیم نشان داد. این همبستگی برای فیبرهای محلول و نامحلول نیز برقرار بود.