نمایش پرونده ساده آیتم

بررسی تاثیر پوشش زیست تخریب پذیر آلژینات کلسیم به همراه سیستم لاکتوپراکسیداز در افزایش ماندگاری سینه مرغ طی نگهداری در یخچال

dc.contributor.authorیوسفی, محمد
dc.date.accessioned2018-07-24T10:46:34Z
dc.date.available2018-07-24T10:46:34Z
dc.identifier.urihttp://dspace.tbzmed.ac.ir:8080/xmlui/handle/123456789/35520
dc.description.abstract[بدون چکیده]
dc.language.isoفارسی
dc.publisherدانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت
dc.titleبررسی تاثیر پوشش زیست تخریب پذیر آلژینات کلسیم به همراه سیستم لاکتوپراکسیداز در افزایش ماندگاری سینه مرغ طی نگهداری در یخچال
dc.typeپایان نامه
dc.contributor.supervisorاحسانی, علی
dc.identifier.docno110364
dc.identifier.callno77/آ/ت
dc.description.disciplineعلوم و صنایع غذایی
dc.description.degreeکارشناسی ارشد


فایلهای درون آیتم

فایلهاسایزفرمتنمایش

هیچ فایل مرتبطی وجود ندارد

این آیتم در مجموعه های زیر مشاهده می شود

نمایش پرونده ساده آیتم