تولید کی با جایگزینی پودر کنجاله پروتئین سویا و بررسی ویژگی های حسی و فیزیکو شیمیایی آن

dc.contributor.author	امیر شقاقی, سارا
dc.date.accessioned	2018-07-24T10:46:15Z
dc.date.available	2018-07-24T10:46:15Z
dc.identifier.uri	http://dspace.tbzmed.ac.ir:8080/xmlui/handle/123456789/35480
dc.description.abstract	[بدون چکیده]
dc.language.iso	فارسی
dc.publisher	دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت
dc.title	تولید کی با جایگزینی پودر کنجاله پروتئین سویا و بررسی ویژگی های حسی و فیزیکو شیمیایی آن
dc.type	پایان نامه
dc.contributor.supervisor	استاد رحیمی, علیرضا
dc.identifier.docno	101312
dc.identifier.callno	ARAZ 11
dc.description.discipline	علوم تغذیه
dc.description.degree	کارشناسی ارشد

فایلهای درون آیتم

فایلها	سایز	فرمت	نمایش
هیچ فایل مرتبطی وجود ندارد