بررسی اثر افزودن موسیلاژ دانه قدومه شیرازی و اسفرزه و سبوس اسفرزه(پسیلیوم)  بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی،بیاتی و حسی کیک اسفنجی

dc.contributor.advisor	اصغری جعفر آبادی, محمد
dc.contributor.author	بیک زاده, سمیرا
dc.date.accessioned	2018-07-24T10:46:14Z
dc.date.available	2018-07-24T10:46:14Z
dc.identifier.uri	http://dspace.tbzmed.ac.ir:8080/xmlui/handle/123456789/35478
dc.description.abstract	[بدون چکیده]
dc.language.iso	فارسی
dc.publisher	دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت
dc.title	بررسی اثر افزودن موسیلاژ دانه قدومه شیرازی و اسفرزه و سبوس اسفرزه(پسیلیوم) بر ویژگی های فیزیکی، شیمیایی،بیاتی و حسی کیک اسفنجی
dc.type	پایان نامه
dc.contributor.supervisor	همایونی راد, عزیز
dc.contributor.supervisor	پیغمبر دوست, سیدهادی
dc.identifier.docno	101310
dc.identifier.callno	9/آ/ت
dc.description.discipline	علوم و صنایع غذایی
dc.description.degree	کارشناسی ارشد

Files in this item

Files	Size	Format	View
There are no files associated with this item.