بررسی تاثیر جایگزیینی شکر با شیره خرما بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی، رئولوژیکی و حسی نوشیندی مالت

dc.contributor.advisor	جعفرآبادی, محمداصغر
dc.contributor.author	حاجی اقراری, فرناز
dc.date.accessioned	2018-07-24T10:46:07Z
dc.date.available	2018-07-24T10:46:07Z
dc.identifier.uri	http://dspace.tbzmed.ac.ir:8080/xmlui/handle/123456789/35464
dc.description.abstract	[بدون چکیده]
dc.language.iso	فارسی
dc.publisher	دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت
dc.title	بررسی تاثیر جایگزیینی شکر با شیره خرما بر ویژگی های فیزیکو شیمیایی، رئولوژیکی و حسی نوشیندی مالت
dc.type	پایان نامه
dc.contributor.supervisor	همایونی, عزیز
dc.identifier.docno	101285
dc.identifier.callno	19/آ/ت
dc.description.discipline	علوم و صنایع غذایی
dc.description.degree	کارشناسی ارشد

فایلهای درون آیتم

فایلها	سایز	فرمت	نمایش
هیچ فایل مرتبطی وجود ندارد