ارزیابی امکان تولید شکلات پروبیوتیک با استفاده از لاکتو باسیلوس کازئی و بررسی زنده ماندنی آن در طول مدت 6 ماه نگهداری در دمای انباری و یخچالی

dc.date.accessioned	2018-07-24T10:45:53Z
dc.date.available	2018-07-24T10:45:53Z
dc.date.issued	1393
dc.identifier.uri	http://dspace.tbzmed.ac.ir:8080/xmlui/handle/123456789/35430
dc.description.abstract	[بدون چکیده]
dc.language.iso	فارسی
dc.publisher	دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت
dc.title	ارزیابی امکان تولید شکلات پروبیوتیک با استفاده از لاکتو باسیلوس کازئی و بررسی زنده ماندنی آن در طول مدت 6 ماه نگهداری در دمای انباری و یخچالی
dc.type	پایان نامه
dc.contributor.supervisor	همایونی راد, عزیز
dc.contributor.supervisor	عارف حسینی, سید رفیع
dc.identifier.docno	101171
dc.identifier.callno	171/الف
dc.description.discipline	علوم و صنایع غذایی
dc.description.degree	کارشناسی ارشد

فایلهای درون آیتم

فایلها	سایز	فرمت	نمایش
هیچ فایل مرتبطی وجود ندارد