تاثیر پوشش کیتوزان غنی شده با آلفا-توکوفرول بر کیفیت و ماندگاری ماهی قزل آلا در دوره‌صی سرماگذاری
| dc.contributor.advisor | رفیع عارف حسینی, سید | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-24T10:45:14Z | |
| dc.date.available | 2018-07-24T10:45:14Z | |
| dc.date.issued | بهمن ماه 1391 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.tbzmed.ac.ir:8080/xmlui/handle/123456789/35337 | |
| dc.description.abstract | [بدون چکیده] | |
| dc.language.iso | فارسی | |
| dc.publisher | دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت | |
| dc.title | تاثیر پوشش کیتوزان غنی شده با آلفا-توکوفرول بر کیفیت و ماندگاری ماهی قزل آلا در دوره‌صی سرماگذاری | |
| dc.type | پایان نامه | |
| dc.contributor.supervisor | مهتدی نیا, جواد | |
| dc.identifier.docno | 101109 | |
| dc.identifier.callno | 109/الف | |
| dc.description.discipline | علوم و صنایع غذایی | |
| dc.description.degree | کارشناسی ارشد |
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
|
There are no files associated with this item. |
|||