| dc.description.abstract | در این تحقیق جداسازی، خالص سازی ، شناسایی وتعیین میزان فلاوونوئیدهای ضایعات دخانیات حاصل از گیاه توتون (Nicotiana tabacum (L)) مورد بهره برداری قرار گرفت. منظوراستخراج فلاوونوئیدهای تام ابتدا استخراج مواد توسط مخلوط متانل و آب (30:70) صورت گرفت. عصاره حاصل پس از خارج نمودن متانل بوسیله تقیر در خلاء توسط پترولیوم اتر شستشو قرار گرفت. سپس تحت استخراج توسط حلالهایی با قطبیت بالا رونده قرار گرفت کهبه ترتیب کلروفرم و اتیل استات بودند. تجزیه عصارههای بدست آمده از پودر توتون منجر به جداسازی 2 فلاوونوئید گردید که A,R نامگذاری شدند. هر دوی فلاوونوئدیها از عصاره اتیل استاتی مورد جداسازی قرار گرفتند. روشهایی که برای جداسازی این فلاوونوئیدهامورد استفاده قرار گرفت به ترتیب کریستالیزاسیون فراکسیون (F) حاصل کروماتوگرافی روی ستون (ماده (R و PrepTLC فراکسیون F حاصل از کروماتوگرافی روی ستون و PrepHPLC می باشد شناسایی و تعیین ساختمان ملکولی این ترکیبات بوسیله روشهای مختلف نظیر اسپکتروفتومتری 1HNMR,UV وتعیین ذوب صورت پذیرفت. استفاده از روشهای فوالذکر ترکیبات زیر مورد شناسایی قرار گرفتند:. R5 ،7 ، 3، 4 تتراهیدروکسی فلاوون 3 روتینوزید یا روتوزید : A پیک 3O گلیکوزیدمشتق از کامفرول تعیین مقدار روتین با Analytica; HPLC صورت گرفت که در پودر اولیه توتون (قبل ازتخمیر)، پودر ثانویه ( پس ازتخمیر) ضایعات توتون و تنباکوی مصرفی با قلیان به ترتیب15 ,،06 ,،05 ,،034 ,بودند. | |
