Theses(HN): Recent submissions
Now showing items 141-160 of 2266
-
Evaluation of the performance of optical nanosensor for detection and measurement of the biogenic amines of putrescine and cadaverine in Cyprinus carpio
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)Evaluation of the performance of optical nanosensor for detection and measurement of the biogenic amines of putrescine and cadaverine in Cyprinus carpio Hossein Ahangari, Hamed Hamishekar, Balal Khalilzadeh, Tsuyoshi ... -
ارزیابی کارایی نانوحسگر نوری طراحی شده در شناسایی و اندازه¬گیری آمین¬های بیوژنیک پوترسین و کاداورین در ماهی کپور (Cyprinus carpio)
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)کیده: زمینه‌ی تحقیق: پوترسین و کاداورین جزو مهم¬ترین متابولیت‌های میکروبی هستند که به عنوان شاخص تازگی مواد غذایی کاربرد دارند و مطالعات اخیر نقش آن¬ها در بروز علائم مسمومیت¬ غذایی را نیز آشکار کرده¬اند. روش¬های استاندارد ... -
The relationship between dietary patterns and anthropometric indicators, malnutrition status, blood pressure, physical activity, and cognitive function among older adults referring to Health Centers in Jolfa
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2024)Background: Diet is considered a modifiable risk factor in the prevention of chronic diseases in older adults. Moreover, dietary intake in Middle Eastern people has a different and unique picture. Investigation into the ... -
ارتباط الگوهای غذایی با شاخصهای تن سنجی، وضعیت سوء تغذیه، فشار خون، فعالیت فیزیکی و وضعیت شناختی در بین سالمندان مراجعه کننده به مراکز جامع سلامت شهرستان جلفا
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1402)مقدمه و هدف: دریافت غذایی به عنوان یک عامل خطر قابل اصلاح در پیشگیری از بیماری های مزمن در افراد سالمند در نظر گرفته می شود. از سوی دیگر، رژیم غذایی مردم خاورمیانه تصویر متفاوت و منحصر به فردی دارد. از این رو، بررسی ارتباط ... -
Analysis of high-risk and low-risk clusters of covid-19 disease and its relationship with compliance of health protocols in public places in 10 districts of Tabriz city
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2023)After the emergence of the SARS CoV-2 virus in September 2019, the disease of Covid-19 and its cause spread rapidly all over the world and caused a lot of damage to human societies in terms of psychological, economic, ... -
تحلیل خوشه های پر خطر و کم خطر بیماری کووید 19 و ارتباط آن با رعایت پروتکل-های بهداشتی در اماکن عمومی در مناطق 10 گانه شهر تبریز
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 1402)بیماری کووید 19 و عامل آن ویروس SARS CoV-2 بعد از پیدایش در سپتامبر 2019 به سرعت در سرتاسر جهان گسترش یافت و باعث وارد آمدن خسارتهای فراوان به جوامع بشری از لحاظ بهدشت و سلامتی، اقتصادی و اجتماعی گردید. تدوین و اجرای مداخلات ... -
Cost-Effectiveness Evaluation of Educational Interventions in Promoting Safe Traffic Behaviors of Pedestrians in Zone Two of Tabriz Municipality
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2024)Introduction: Every year, more than 270,000 pedestrians worldwide lose their lives in traffic accidents, which cause irreparable psychological and economic effects for the family as well as for the society. Implementation ... -
ارزیابی هزینه-اثربخشی مداخلات آموزشی در ارتقاء رفتارهای ایمن ترافیکی عابرین پیاده منطقه دو شهرداری تبریز
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1402)مقدمه: سالانه بیش از 270.000 نفر عابر پیاده در سطح جهان جان خود را در حوادث ترافیکی از دست می دهند که باعث ایجاد اثرات جبران ناپذیر روانی و اقتصادی برای خانواده و همچنین برای جامعه می شود. اجرای برنامههای مداخلهای برای ... -
Survey of the determinants of not receiving Covid-19 vaccine in Tabriz city
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2024)Introduction: Several factors can play a role in people's participation or non-participation in vaccination programs, including demographic factors, people's different perceptions regarding the safety and effectiveness ... -
بررسی تعیین کننده های امتناع از دریافت واکسن کووید-19 در شهر تبریز
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1402)مقدمه: عوامل متعددی در مشارکت یا عدم مشارکت افراد در برنامه های واکسیناسیون می تواند نقش داشته باشد که از جمله آن می توان به عوامل دموگرافیک، برداشت متفاوت افراد در خصوص ایمنی و اثربخشی واکسن ها، درک خطر متفاوت افراد در ... -
Optimization, extraction and encapsulation of anthocyanin pigments of eggplant peel and its application in the preparation of active food packaging based on biopolymers
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)transversely. Finally, glycerol was added as a softener to all films in the amount of 30% by weight of the total polymer. Findings: The findings indicated that the extraction efficiency (based on the value of TPC, TAC and ... -
بهینه سازی، استخراج و ریزپوشانی رنگدانه¬های آنتوسیانینی پوست بادمجان و کاربرد آن در تهیه بسته بندی هوشمند مواد غذایی بر پایه پلیمرهای زیستی
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)چکیده فارسی مقدمه: بادمجان (Solanum melongena) یکی از پرمصرف¬ترین سبزیجات و پوست بیرونی آن سرشار از آنتوسیانین¬ها است. انتخاب حلال مناسب برای استخراج این ترکیبات از اساسی¬ترین گام¬های فرآیند استخراج می¬باشد. استخراج با ... -
Evaluation of driving performance while using the black spots warning system in clear and foggy conditions: A driving simulator study
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2023)One of the factors causing traffic accidents is blackspots, which increases the possibility of accidents occurring due to the kind of path geometry. One of the ways of preventing accidents and increasing drivers' caution ... -
بررسی عملکرد رانندگان حین استفاده از سامانه هشدار نقاط خطر در شرایط هوای مه آلود و صاف با استفاده از شبیه ساز رانندگی
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1402)سامانه های هشدار خطر در خودرو می توانند با هشدار به راننده قبل از رسیدن به نقاط بالقوه خطرناک، نقش قابل توجهی در کاهش حوادث ترافیکی در نقاط حادثه خیز داشته باشند. در این پایان نامه، یک مطالعه شبیه ساز رانندگی روی 40 نفر ... -
The effect of Sodium Butyrate supplementation on serum level of Lipopolysaccharide binding protein and expression levels of NFκB, TLR4, TNFα genes in obese individuals on a weight-loss diet: A Triple- Blind, Randomized, Placebo- Controlled Clinical Trial
(Tabriz University of Medical Sciences Faculty of Nutrition and Food Sciences, 2023)Abstract - 1 - ABSTRACT Background: Due to the high prevalence of obesity and its inflammatory disorders, it seems necessary to find anti-inflammatory therapeutic approaches to improve the status of these patients. ... -
تاثیر مکملیاری بوتیرات سدیم بر سطح سرمی پروتئین متصلشونده به لیپوپلی ساکارید و بیان ژن های NFκB ، TLR4 و TNFα در افراد بزرگسال چاق تحت رژیم کاهش وزن : کارآزمایی بالینی تصادفی کنترل شده تصادفی سه سوکور
(دانشگاه علوم پژشکی تبریز/ دانشکده تغذیه وعلوم غذایی, 1402)چکیده مقدمه و هدف: به دلیل شیوع روزافزون چاقی و بروز اختلالات التهابی، یافتن رویکردهای درمانی ضدالتهابی جهت بهبود وضعیت این افراد ضروری به نظر می‌رسد. بوتیرات یک اسیدچرب کوتاه زنجیر چهار کربنه است که در مطالعات حیوانی، ... -
Survey the status of management, health and safety of executive agents of urban and rural waste in Germi county
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2022)Introduction: The rapid increase in population and the human tendency to increase the consumption of materials and as a result the excessive increase in waste production have caused health, environmental and economic ... -
بررسی وضعیت مدیریت، بهداشت و ایمنی عوامل اجرائی پسماندهای شهری وروستائی شهرستان گرمی
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1401)مقدمه: افزایش سریع جمعیت و تمایل بشر به افزایش مواد مصرفی و در نتیجه افزایش بی رویه تولید پسماندها، نگرانیهای بهداشتی، زیست محیطی و اقتصادی مرتبط با مدیریت نادرست پسماند برای کشورها را به وجود آورده است. بنابراین مطالعه ... -
Lifestyle Subgroups and its Relationship with the Incidence of Hypertension in the Population of Azar Cohort: A Latent Class Analysis
(Tabriz University of Medical Sciences, School of Health, 2024)Background: Hypertension represents a global public health challenge due to its high prevalence and relationship with cardiovascular diseases. Lifestyle-related high-risk behaviors are the leading causes of hypertension, ... -
بررسي زيرگروههاي سبک زندگي و ارتباط آن با بروز پرفشاری خون در جمعيت کوهورت آذر: تحليل کلاس پنهان
(دانشگاه علوم پزشکی تبریز، دانشکده بهداشت, 1402)زمینه و هدف: پرفشاری خون به دلیل شیوع بالا و ارتباط آن با بیماری‌های قلبی عروقی، یک چالش جهانی بهداشت عمومی است. رفتارهای پرخطر مرتبط با سبک زندگی علل اصلی پرفشاری خون هستند که معمولاً به طور همزمان یا به صورت خوشه ای رخ ...